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Olio Extra Vergine

Utilizziamo solo le migliori olive, raccolte anticipatamente per preservare tutte le caratteristiche organolettiche, solo dai nostri poderi. Ci affidiamo alle migliori tecniche di estrazione e conservazione per produrre un Olio EVO di qualità superiore.

Estratto a freddo

Sotto i 27°, per legge, si può parlare di estrazione a freddo. Noi ci impegniamo a mantenere una temperatura tra 22-23° per far si che il nostro Olio sia ricco di polifenoli e sostanze nutrienti.

Cultivar

Il nostro EVO è il frutto di una fusione magistrale di tre cultivar d'élite. Leccino: fruttato leggero e morbidezza avvolgente. Cipressino: sapore vigoroso, un amaro nobile dalla persistenza piccante. Gentile di Chieti: fruttato medio con note finali di mandorla fresca.
Vendita di Olio Extra Vergine, Vino e prodotti della Terra.

I NOSTRI PRODOTTI

Come nasce il nostro olio

Il ciclo produttivo

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